私人影视网免费在线看最新电视剧 https://www.sirenys.cc

调查显示：我国20岁以上成年高血脂的发生率已达到了20.6%，相当于每4个人中就有一一人血脂指标异常，相较于2012年~2015年的调查，上升了将近4成。

专家指出：若坏胆固醇在血管内持续不断的堆积，同时合并缺血性脑中风、冠心症、周边动脉疾病等三类疾病者，是高血脂族群中的高风险族群，更应严加控管血脂。

有些高血脂患者认为，自己平时很少吃肉或者一点都不吃，为何血脂水平仍然居高不下呢，这完全是对于高血脂病症存在常识性方面的误区，并不是说：吃素就能降血脂，有些蔬菜吃多了，同样会导致血脂浓度不断升高。

张先生今年刚满40岁，是一位建筑公司的老板，平时就待在办公室里处理公司事务，要么就是陪客户喝酒应酬，虽然张先生平时不爱吃肉，大多以素食为主，但在一次感觉胸闷气短去医院后，被查出患有高血脂，腹部彩超提示存在中度脂肪肝。

拿到检查结果后令张先生十分疑惑，自己平时明明主要以素食为主，为啥血脂还这么高呢？医生询问之后坦言：这几种蔬菜吃多了同样会引起血脂水平升高，平时应该管住嘴、多注意。

谈到高血脂，必须提到出生于1930年的中国科学院院士陈可冀院士，他对血管的研究已有60年历史，对于高血脂问题，陈可冀院士有自己独到的见解。

毫无疑问，食用过量的盐和肉类会增加高血脂的风险，但陈老并不认为，吃素可以预防高血脂的发生。

为证实吃素并不能预防高血脂，陈老在1963年也专门做了相关的研究，当时他的研究对象是当地寺院的尼姑和僧侣，而这些僧侣都有超过14年的吃素史。

结果，正如陈老所言，经常吃素的尼姑和僧人，并不少患有高血脂等心血管疾病，而且，他们中的大多数人还存在内源性脂质代谢紊乱，所以说，高血脂的人不能一味地吃素，有些素食，反而对血脂的稳定性没有好处。

1、含糖量高的蔬菜

含糖量比较高的蔬菜有南瓜、球甘蓝等，尤其是南瓜，五百克的南瓜就能产生100千卡的热量。南瓜的口感极佳，做法多样，可以用来炒、蒸或者做成南瓜粥。

但是，人体食用过多的南瓜，会导致血液中的糖分升高，不仅会增加血液的黏稠度，还增加了血液中的其他杂质，引起血脂升高。

2、辣椒

辣椒在生活中经常被当做调味品使用，很多重口味的人喜欢用辣椒来炒菜，辣椒能促进唾液和胃液的分泌，可以促消化，而且去除体内的寒湿气也是有不错的效果，生活环境潮湿的南方人喜欢吃辣椒。

如果本身患有高血脂，那么尽量管住嘴，不要吃辣椒，因为辣椒刺激性强，会导致血管不断收缩，从而形成血压上升的情况，而且血脂水平本来就高的话，在血管内壁不断沉积很容易形成血栓，堵塞血管就容易发生严重的心脑血管疾病。

3、香椿

香椿只有在春天的时候才能够吃到，而且它的时令非常的短，可能也就只有一二十天。所以每年超市里开始卖香椿的时候，很多人都会买一些回家吃。

而且刚摘的香椿用鸡蛋炒一下是特别美味的。但是香椿是一种发物，可能有一些人的体质非常的特殊，并不适合吃这种食物，特别是已经患上心脑血管疾病的人。

而且血压偏高，血脂偏高的朋友吃了香椿之后，可能会导致血压或者是血脂升高，所以为了稳定血脂的话，尽量不要吃香椿。

这几种食物可常吃

绿豆芽——将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

洋葱——升高好“胆固醇”

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”??高密度脂蛋白的含量。

苹果——吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

脂肪多了虽然容易惹麻烦，但是它在人体也有不可替代的作用，如果老年人脂肪严重不足，也会加重心脑血管疾病风险，所以不能一味降脂。

血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的枫烯鲨酸，疏通血管的效果最好。

研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。

上一篇：

下一篇：